Dopachrome is een chemisch tussenproduct in de biosynthese van melanine, het pigment dat verantwoordelijk is voor de huid-, haar- en oogkleur. Het wordt gevormd door de oxidatie van L-DOPA (L-3,4-dihydroxyfenylalanine) door het enzym tyrosinase. Dopachrome zelf is onstabiel en wordt snel omgezet in andere melaninevoorlopers. Het is geen stabiel eindproduct in de melanineroute, maar een cruciale stap in het proces. |