Steak bezuinigingen van elk type kan worden bereid in een breed scala van manieren, zoals grillen , bakken , braden , roken en braden . Ongeacht de techniek is echter het niveau van hoe het is gedaan , maakt de steak lekker . Verschillende niveaus van een werk biefstuk , afhankelijk van iemands smaak , zijn zeldzaam , medium rood , gedaan en goed gedaan . Maar er is een ander niveau , die heet " blue . " Een blauwe biefstuk is niet alleen een techniek van het koken biefstuk , het is ook een ervaring . Voor iemand die textuur en smaak houdt , weten hoe je een blauwe biefstuk koken is de moeite waard . Wat je nodig hebt
Kachel top grill
Diverse kruiderijen
Kookgerei
Toon Meer Aanwijzingen
Plaats 1 de kookplaat grill over de ogen van uw kachel . Deze items kunnen worden gekocht bij elke winkel die koken items verkoopt . Als alternatief kunt u gebruik maken van een gietijzeren koekenpan . Draai het vuur tot een middelhoge instelling en laat het opwarmen gedurende 10 minuten .
Coat de buitenkant van uw steak 2 , onafhankelijk van de snede , met uw keuze van kruiden . Een standaard wrijven zout en peper zeehonden het vocht in en versterkt de smaak , of experimenteren met andere opties .
3 Laat de steak op de grill na het omhoog heeft opgewarmd op de kachel . Het moet onmiddellijk beginnen te sissen en pop .
4 Draai de biefstuk dan nadat het is gekookt aan de ene kant voor drie minuten . Laat het koken voor nog eens drie minuten aan de andere kant . Deze zwart maakt de buitenkant van de biefstuk , waardoor het knapperig , terwijl afdichting in het bloed en vocht van de bijna - rauw vlees .
5 Haal de biefstuk en serveer het direct met uw keuze van partijen . Deze " blauwe " steak techniek wordt ook wel aangeduid als een ' zwart en blauw , " die afkomstig is van de zwartgeblakerde uiterlijke verschijning van de zeer zeldzame vlees .
|
