is Beef tong gewoonlijk niet gegeten in de Amerikaanse keuken , maar is gebruikelijk in Mexico evenals andere delen van Zuid-Amerika . Tong kan worden toegevoegd aan taco , dun gesneden voor broodjes gegeten of soepen , stoofschotels en diverse andere recepten . Weten hoe je tong te bereiden is niet een bijzonder moeilijke onderneming , maar het is tijdrovend en vereist zorg om het voldoende om op te kauwen en te eten aanbesteding . Wat je nodig hebt
Hele tong
8 quart soeppan
1 ui
1 teentje knoflook Pagina 2 eetl . zout
1 eetl . peper
Toon Meer Aanwijzingen
Plaats 1 de hele rundvlees tong in de grote soeppan . Tong kan worden gekocht in supermarkten en slagerijen . Kopen van 2 Vul de soeppan met water totdat het is gewoon een centimeter van vol . De meeste , zo niet alle , van de tong worden ondergedompeld . Voeg de hele ui en knoflook aan het water . Deze items hoeven niet te worden gesneden of gesneden omdat je gewoon wilt de smaken te krijgen in het vlees als het kookt . U kunt ze snijden als je wilt, maar het is niet nodig .
3 Voeg het zout en peper naar de pot met de tong en andere ingrediënten . Dek de pan af en zet de kachel op een matig vuur instelling .
4 Laat de tong kok bij deze temperatuur gedurende vier uur . Houd het deksel op de pot de hele tijd , als de stoom actie gecreëerd door het zal aide in koken en mals rundvlees tong .
Schakel de kachel 5 en laat de deksel op . Laat de tong binnenkant van de pan 2-3 uur koelen . Dit maakt niet alleen de smaak verder te sijpelen in het vlees , maar het helpt het uitgegroeid nog malser .
6 Verwijder de tong uit de pan en leg het op een voldoende grote schaal om tegemoet zijn grootte. Vanaf hier , kan het worden geserveerd in een breed scala van manieren , afhankelijk van uw voorkeuren .
|
