| Het woord ‘menu’ komt uit de Franse taal, waar het ‘een gedetailleerde lijst met gerechten waaruit men kan kiezen’ betekent. Er wordt aangenomen dat het afkomstig is van het Latijnse woord "minutus", wat "klein" of "gedetailleerd" betekent. Het woord "menu" werd voor het eerst in het Engels gebruikt in de 17e eeuw en is sindsdien een veelgebruikte term geworden in de restaurant- en horecasector om te verwijzen naar de lijst met eten en drinken dat beschikbaar is voor klanten. |
