| Appels hebben een verrassend breed scala aan toepassingen, die veel verder gaan dan alleen het vers eten ervan:
Culinair gebruik:
* Vers eten: Het meest voorkomende gebruik, als tussendoortje of als onderdeel van een maaltijd.
* Bakken: Taarten, chips, cakes, muffins, kruimels en ander gebak. Appelmoes is ook een veelgebruikt ingrediënt.
* Sauzen en specerijen: Appelmoes, appelmoeschutney, appelboter.
* Jam en gelei: Een klassiek fruitconserven.
* Drankjes: Appelsap, cider (zowel alcoholisch als alcoholvrij), appelwijn, azijn.
* Koken: Gebruikt in hartige gerechten zoals varkensgebraad, vulling en stoofschotels.
* Inblikken en conserveren: Appels bewaren voor later gebruik door middel van inblikken, invriezen of drogen.
Ander gebruik:
* Cosmetica: In sommige huidverzorgingsproducten worden appelextracten gebruikt.
* Geneeskunde (traditioneel en gedeeltelijk op onderzoek gebaseerd): Hoewel ze geen wondermiddel zijn, bevatten appels antioxidanten en vezels, wat bijdraagt aan de algehele gezondheid. Sommige onderzoeken onderzoeken hun potentiële rol bij het verminderen van bepaalde gezondheidsrisico's.
* Diervoeder: Appels en appelpulp (de pulp die overblijft na het persen) worden gebruikt als veevoer.
* Ambachtelijke projecten: Appels kunnen worden gebruikt voor het snijden, stempelen en het maken van verschillende ambachten. Gedroogde appelschijfjes kunnen worden gebruikt voor decoratie.
* Composteren: Appelklokhuizen en -schillen zijn uitstekende toevoegingen aan composthopen.
Het is vermeldenswaard dat het specifieke gebruik afhangt van het appelras; sommige zijn beter geschikt om te bakken, terwijl andere beter zijn om vers te eten of om sap van te maken. |