| De input van een elektrisch fornuis is elektrische energie (meestal in de vorm van wisselstroom, AC).
De output van een elektrisch fornuis is warmte-energie , gebruikt om voedsel te koken. Deze warmte-energie wordt via geleiding, convectie en/of straling overgedragen op het voedsel, afhankelijk van het type fornuis (bijvoorbeeld verwarmingselement, inductie, magnetron). |
